UI' SASSELLA 298
| Volume bottiglia | 750 ml | |
| Uve | Nebbiolo 100% | |
| Origine terreni | Sabbia e argilla, sabbioso franco | |
| Comune | Sondrio | |
| Sistema di allevamento | Guyot Valtellinese | |
| Sesto di impianto | 2x1 4500 ceppi ettaro | |
| Resa | 70 q.li uva/ettaro | |
| Vinificazione | Selezione manuale delle uve, pigiadiraspatura, fermentazione in piccole vasche acciaio inox, affinamento in botti da 30 hl, tonneaux e barriques di rovere francese di primo passaggio | |
| Vigneti | Docg Valtellina Superiore Sassella | |
| Affinamento pre imbottigliamento | 24 mesi | |
| Stabilizzazione | Naturale |
Caratteristiche analitiche
| Gradazione | 13.5 % vol | |
| Contiene solfiti |
Caratteristiche
Vino importante dal colore tipico con riflessi aranciati. Profumo intenso di spezie e frutti rossi maturi. Gusto pieno e deciso con buona persistenza di note fruttate e spezie. Vino avvolgente ma delicato.
| Temperatura di servizio | 14-16 °C |
UI' DOCG Sassella 298 - Euro 25,00
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