UI' VIGNA 298 SASSELLA
UI' VIGNA 298 SASSELLA
Volume bottiglia   750 ml
Uve   Nebbiolo 100%
Vigneti   Sassella Vigna Stangoni
Origine terreni   Sabbia e argilla, sabbioso franco
Comune   Sondrio 
Sistema di allevamento   Guyot Valtellinese
Sesto di impianto   2x1 4500 ceppi ettaro
Resa   70 q.li uva/ettaro
Vinificazione   Selezione manuale delle uve, pigiadiraspatura, fermentazione in piccole vasche acciaio inox, affinamento in botti da 30 hl, tonneaux e barriques di rovere francese di primo passaggio
Affinamento pre imbottigliamento   24 mesi
Stabilizzazione   Naturale

Caratteristiche analitiche

 

Gradazione   13.6 % vol
Contiene solfiti  

Caratteristiche

Vino importante dal colore tipico con riflessi aranciati. Profumo intenso di spezie e frutti rossi maturi. Gusto pieno e deciso con buona persistenza di note fruttate e spezie. Vino avvolgente ma delicato.

 

Temperatura di servizio   14-16 °C

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